아이와 함께 먹는 초간단 반찬
매일매일 반찬 걱정에 시달리는 엄마들을 위해초간단 메뉴 3 가지를 소개합니다.목차박스1. 카레2. 콩나물밥, 미나리밥, 버섯밥 등 원푸드 요리3. 표고버섯 전1. 카레 감자, 당근, 양파, 콩, 브로콜리(심지도 좋음), 양송이버섯, 고기(소고기, 닭고기, 돼지고기), 해산물 등 아무거나 있는 거 넣어주시면 됩니다. 김을 잘라서 장식하는것은 번거롭기때문에 카레나 밥에들어간 콩으로 귀여운 눈을 만들 수 있습니다. (*어른이 먹기에는 키친 오브 인디아의 인도 커리가 맛있지만 아이는 매워서 못 먹습니다. 인도 커리에는 우유, 코코넛 밀크, 생크림, 무가당 플레인 요구르트 중에 아무거나 집에 있는 거 한 가지를 섞어서 드시면 좋습니다.)김치 종류, 장아찌나 피클, 씻은김치와 곁들여 먹음 좋습니다.2. 콩나물밥, ..
2022. 2. 25.
보쌈, 돼지고기 수육 포인트 비법!
신혼 때에는 보쌈을 만들라치면, 있는 재료 없는 재료 다 넣어서 만들었는데, 그렇게 하면 배보다 배꼽이 더 크고, 너무 야채, 과일이 낭비가 되더라고요. 비싼 배를 넣기도 아깝고요. 딱 필요한 재료만 넣으세요. 지금 그 딱 필요한 재료를 알려드릴게요수육에 넣는 재료는, 잡내제거와 육질 딱 두 가지를 고려해서 넣으시면 됩니다. 세상에서 제일 쉽지만 있어 보이는 요리가 수육이나 삼계탕처럼 푹 끓이기만 하면 되는 요리입니다. 1. 고기 잡내 제거 된장, 통후추, 월계수 잎, 통마늘, 생강, 삼계탕 재료, 맛술, 미림, 커피, 등등이 있고요.2. 부드러운 육질사과, 배, (키위, 파인애플) 등등이 있지만, 키위나, 파인애플은 새콤한 맛도 내기에 사과나 배를 이용하는 게 좋아요. 이 사과는 고기육질을 부드럽게 하..
2022. 1. 30.
