임산부도 영양제, 보충제 필요 없는 이유
앞서 봐왔던 여러 책에서 영양제가 불필요한 이유를 설명하였는데, 그 내용들을 이곳에 모아 정리해 보겠습니다. 요점은, 균형입니다. 과일, 채소 등의 자연식물에는 영양소가 균형 있게 배합되어 있는데, 한 가지 물질만 추출해서 섭취하게 되면, 균형이 깨지고, 각종 질병을 야기하는 연구결과들이 많이 소개되었지요. 목차박스1. 그림과 함께 읽는 바디, 우리몸 안내서 _2019 빌 브라이슨2. 어느 채식의사의 고백, 다이어트 불변의 법칙 _ 2012 존 맥두걸3. 천천히, 조금씩, 자연식물식 _ 이의철4. 무엇을 먹을 것인가 _ 콜린 캠벨5. 마무리 1. [그림과 함께 읽는 바디 우리몸 안내서]_2019 빌 브라이슨 (이 책은 일단 재미있고, 내용이 다소 의아한 부분이 있더라도 사진이 아주 볼만합니다)거의 모든 ..
2024. 4. 12.
토마토, 얼린두부커리, 가람마살라
세상에…늘 먹던 카레에 토마토 하나 넣었을 뿐인데…새콤함이 살짝 더해져서 입맛을 돌게 하는 맛이네요. 동남아 음식 느낌도 나는 것이!오늘 저녁 성공!!^^고기 없다고 가족들이 뭐라 할까 봐,두부와 버섯을 깍둑 썰어 구웠습니다.내일 먹을양까지 많이 끓이세요. 초간단 엄마의 커리 레시피1. 기름에 대파, 편마늘을 먼저 구워 파기름을 냅니다. 2. 집에 있는 야채를 아무거나 넣어요. 모든 재료를 다 넣고 푹 끓여줍니다. 양파, 감자, 당근, 파프리카, 애호박, 데친 브로콜리, 토마토, 버섯, 양배추 등 다 넣으세요. (브로콜리 기둥도 겉면을 잘라내고 깍뚝 썰어 넣으세요)** 얼린두부를 이 때 넣어도 좋아요. (얼린두부는 물로 먼저 오래 푹 끓여야 함. 그래서 카레가루 넣기전에 미리 푹 끓이세요)** 파프리카..
2024. 4. 4.
