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1. 지켜주는, 건강 탐구83

육식문화위한 유럽인들의 토지개척 _ 대륙의 1/4 육식의 종말_1993 제레미 리프킨소유의 종말, 노동의 종말, 엔트로피의 저자가 인류의 육식문화에 던지는 경고장. 소고기와 관련된 이런 역사가 있을 줄이야. 재밌게 읽었습니다. (출판된 지 좀 된 책이라(국내 2002년 초판) '쇠고기'라고 쓰여있네요. 소고기, 쇠고기 둘 다 맞는 표현이기에 책에 나온 대로 '쇠고기'라고 쓸게요. 쇠고기는 '소의 고기'라는 예전에 더 자주 사용했던 표현입니다) 목차박스1. 육식문화를 위한 토지개척, 아메리카 대륙의 "육우기지화"2. 거대 정육업체들의 등장3. 쇠고기 도축현장의 실태4. 지구 대륙의 1/4이 소를 위한 땅5. 육식문화를 위한 소사육 문제6. 육식의 종말7. 마무리 1. 소 사육, 육식문화를 위한 토지개척아메리카 대륙의 "육우기지화" → 스페인이 아메리카.. 2024. 3. 29.
필독] 지방이 범인 맞아, 콜레스테롤 수치 알아보기 지방이 범인_ 콜드웰 에셀스틴 박사(2015 국내초판)_뉴욕타임스 최장기 베스트셀러.“외과의사로 11년을 지낸 후 암과 심장질환에 대한 미국 의학의 치료 패러다임에 환멸을 느꼈다. 암 치료에 있어 100년 전이나 지금이나 별로 변한 것이 없다. 심장질환이나 암 예방을 위한 진지한 노력이 없었다. 나는 이 질병과 관련해 놀라운 사실을 발견했다. 전 세계 인구 가운데 3/4은 심장질환이 없다. 이런 사실은 질병이 식생활과 강한 연관성이 있다는 것을 보여준다.”_ 관상동맥 퇴치와 예방에 관한 지질 컨퍼런스 연설中1985년 죽음에 임박한 (전문가들이 손을 놓은, 반 송장 같은) 관상동맥 질환 말기환자 18명을 설득해서 지방이 없는 채식프로그램을 12년 동안 진행했고, 환자 모두를 부활시켰다. 그 이후로도 이들에.. 2024. 3. 28.
아침 과일식 4개월 후기 _산 음식, 죽은 음식 2 산 음식, 죽은 음식_ 2006 더글라스 그라함 (2020 국내 초판) 목차박스1. 잘못된 고지방 채식2. 근육이 빠졌다고? NO!!3. 탈수현상4. 과일, 채소는 배고프다고?5. 육류마케팅의 희생자6. 숨어있는 지방 찾기7. 식단 추천 (탄8 : 단1: 지1)8. 소금도 독약?9. 마무리 + 아침 과일식 후기 1.잘못된 고지방 채식(=저탄고지, 케토제닉) 아침에 초콜릿, 코코넛, 아몬드 쉐이크, 과일-아마-오일 스무디, 점심으로 아보카도 샐러드와 견과류 + 오일드레싱, 간식으로 땅콩버터 바른 과일, 아마씨 크래커에 씨앗으로 만든 치즈를 바른 음식... 이러한 식단은 지방 비율을 75%까지 쉽게 높일 수 있다. 우리는 다이어트를 위해 지방을 과식한다. 유제품과 달걀을 먹는 채식주의자들은 식단에서.. 2024. 3. 25.
당뇨병 과일 먹어도 될까? 지방이 문제 산 음식, 죽은 음식_ 2006 더글라스 그라함 (2020 국내 초판) 날씬한 몸매와 투명한 피부를 유지하면서 평생 의사를 찾지 않고 병원에 가지 않는 방법을 말해주겠다. 반드시 아침과 점심에 당신이 원하는 과일을 섭취하시라. 불로 조리된 어떤 채식식단을 접하더라도 반드시 과일을 우선적으로 먹기 바란다. 식사 후에 단것이 생각나지 않을 만큼 충분히 과일을 섭취하시라. 이렇게 간단하다. _ 이 책의 주장입니다. 목차박스1. 과일을 먹고 살도록 설계된 인간2. 과일이 혈당을 올린다고? No! 당뇨환자 필독3. 지방이 범인4. 기타 과일에 대한 가짜뉴스5. 요리하지 말자6. 살아있는 과일과 채소7. 평생 식습관을 어떻게 바꿔요? 1. 과일을 먹고살도록 설계된 인간 인간이 불과 요리도구의 도움 없이 본능적으로 .. 2024. 3. 25.
저탄고지 다이어트의 위험성 _ 어느 채식의사의 고백 어느 채식의사의 고백- 2012 존 맥두걸 [내몸이 최고의 의사다] 저자 임동규 추천사 _ 저 또한 고기를 먹어야 힘이 난다는 말을 믿었던 어리석은 의사였습니다. 우연히 존 로빈스의 [음식혁명]을 보고 너무나 충격적이었습니다. 책을 덮자마자 냉장고에 있던 고기, 계란, 우유, 생선, 라면 등 인스턴트식품까지 싹 정리했습니다. 모든 질병과 환경오염의 주요 원인 중 하나가 육식이며 '고기는 화장실 변기보다 더러운 죽은 시체'라는 말이 저를 마구 흔들었습니다. 단백질 보충을 위해 콩음식을 먹어야 하며, 오메가3를 위해 견과류를 챙겨 먹어야 한다는 논리는 허구이며, 육식주의의 연장선이라는 사실을 풍부한 사례를 들어 논리적으로 설명해줍니다. 채소와 현미밥을 배불리 드십시오.목차박스1. 어느 채식의사의 고백2. 탄.. 2024. 3. 21.
불면증 해결, 아이 재우며 터득한 잠자는 법, 스트레스 해소법 요즘 잠을 잘 못 자는 분들 많으시죠? 잠이 안 온다며 핸드폰을 들고 있으니 더 심각해지는 것 같아요. 잠 올 때까지 게임을 한다거나 하면 더 못 자게 됩니다. 잠은 인체의 야간치료사라고 해요. 잠이 부족하면 우리 몸의 회복력은 급격히 떨어지고, 면역력도 무너집니다.그래서 제가 터득한 [잠드는 법]을 알려드리려고 합니다. 목차박스1. 자는 척하다가 잠드는 법을 터득2. 새벽에 깨지않기 위해 지켜야 할 5가지3. 잠을 부르는 식사법4. 스트레스 해소방법_웃음5. 마무리1. 자는 척하다가 잠드는 법을 터득저는 아이를 3년간 업어서 재웠고(너무 울어대서...ㅜ) 그 후로 몇 년간 재우는 데 어려움이 있었지요. 수년간의 고생 끝에 '에라 모르겠다' 하며 누워서 내 맘대로 명상을 하다가 터득한 방법입니다. 예전에.. 2024. 3. 20.
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