엄마의 레시피 _ 강추! 수박껍질 무침 _ 여름철 별미 밥도둑
수박껍질이 이렇게 맛있는 줄 몰랐어요. 무생채보다 더 맛있는듯. 여름철 별미입니다! 음식물 쓰레기도 덜 나오고, 식감도 아그작 아그작,새콤 달콤 맛있어서 계속 손이 가는,언빌리버블 맛!^^[수박 껍질 무침]1. 수박 1/4통으로 했습니다. 껍질을 샥샥 썰어서 버리고, 흰 부분은 숑숑숑 채 썹니다. 참 쉽죠? (밥로스 아저씨 버전)2. 양푼에 이정도 나오네요. 소금, 설탕, 식초로 절입니다.이제 냄비뚜껑으로 덮어서 절여놓고 다른 일 보세요. 30분 절여도 되고, 1시간, 2시간, 3시간…아무렇게나 절여도 됩니다. 3. 물기를 꼭 짰더니 요정도 양이 나와요. 물기를 꼭 짜주세요. 아그작 아그작 맛있는 식감이지요.4. 물기를 꼭 짜면 간이 좀 싱거워질 수 있어요. 소금, 식초, 설탕을 적절히 보완해서 간을 맞..
2023. 8. 3.
거인의 노트, 꿈을 현실로 만드는 법
(잘못 큰글씨책을 상호대차 신청하여...책이 제목처럼 엄청 컸어요 ^^;;)거인의 노트_2023 김익한 나는 간절히 성장을 꿈꾸는 사람들에게 공부, 대화, 생각, 일상, 일의 다섯 영역에서 '기록, 반복, 지속'의 3단계를 실천하라고 말한다. 공부, 대화, 생각을 기록하면 '지식'이 된다. 그런 지식(원석)을 반복하다보면 자기화(보석) 되고, 그게 습관화 되면 성장형 인간이 되어 인생이 달라진다. [인생을 성장시키는 방법]1. 기록하라(정리, 요약)2. 반복하라(자기화, 분류 및 업그레이드)3. 지속하라 기록형 인간이 되면 매우 똑똑해진다. 지금까지 어떻게 살았든 그 삶의 과정을 통해 엄청난 자산이 당신의 몸과 마음과 머리에 쌓여있다. 이제 당신안에 잠든 자산을 깨워보라. 기록이 쌓이면 아이디어가 된..
2023. 8. 2.
