728x90 아이반찬노하우1 엄마의 레시피 - 아이가 먹기 좋은 부드러운 떡국, 콩밥, 현미밥 팁 떡국떡 부드럽게 만드는 법, 콩밥·현미밥까지 한 번에 해결하는 냉동 활용 팁입니다. 이런 분께 도움이 됩니다아이가 떡국·떡볶이를 잘 씹지 못해 걱정인 분콩밥, 현미밥 식감 때문에 늘 포기하셨던 분집밥을 조금 더 부드럽게 만들고 싶은 분핵심 포인트 3가지떡은 불린 뒤 얼렸다가 해동 후 조리해야 부드럽다콩은 이틀 이상 불린 뒤 냉동하면 호불호가 사라진다현미는 미리 불려 냉장 보관하면 백미모드로도 충분하다요약박스→ 질긴 떡과 콩, 현미의 문제는 재료가 아니라 ‘불림 + 냉동 + 시간’이다. 아이의 음식을 할 때부터떡집에서 파는 송송 썬 떡국떡이나,따끈한 가래떡이나, 떡볶이 떡이나,구분 없이 모두 음식을 하고 나면 아이기 씹기엔 좀 질기다.입에서 오래 버티는 음식은 본능적으로 거부감이 인다.어른인 나도 질긴 떡.. 2022. 1. 18. 이전 1 다음 반응형