브로콜리 볶음1 엄마의 레시피 - 브로콜리 볶음 라면보다 쉬운 기초 요리 하나 더 소개합니다. 집에 브로콜리 하나밖에 없는데 뭘 해 먹나? 고민하지 마시고 브로콜리 볶음 고고![브로콜리 볶음]1. 끓는물에 소금 넣고, 브로콜리를 데친후 물기 제거 후 (예쁜 초록색으로 변하죠?) 먹기좋게 잘라줍니다.*브로콜리 기둥도 껍질을 벗겨내시고 채썰어 드셔도 좋습니다. 기둥안쪽은 부드럽습니다 .*브로콜리 기둥활용 : 카레같은 음식에 깍둑썰기하여 넣으면 좋습니다. 건강에 좋아요!2. 후라이팬에 올리브 오일, 마늘과 고추를 칼로 잘게 다져넣고 볶다가, 데친 브로콜리를 넣어 볶는다. 간은 소금으로~ (오일 파스타 느낌 납니다. 어른은 청양고추, 아이는 피망이나 오이맛고추를 추천해요) * 올리브유에 대파+다진마늘을 볶아도 맛나요. * 마늘은 편으로 썰어도 괜찮아요. * .. 2022. 1. 28. 이전 1 다음
