부추전1 엄마의 비건레시피 _ 부추전 (해물없이 해물맛나는) 동물성식품을 제외하고도 맛있는 부침개를 드실 수 있습니다. [부침가루 + 물+ 구운 소금(설탕 찔끔) + 야채]여기에 “버섯”을 넣어주면 됩니다. + 액젓류를 넣으면 정말 해물맛이 나서 맛나는데, 액젓을 쓰지 않으시는 분은 pass. 저는 부추를 넣고, 애호박, 양파, 당근을 조금 추가한 뒤, 팽이버섯을 넣고 했어요. 표고, 느타리 등 아무 버섯을 넣어주셔도 됩니다. (팽이버섯 3봉에 900원 하길래 냉큼 사옴)어떻게 이런 맛이!! @.@‘무슨 해산물이(or 양념) 들어가서 이런 맛이 나지?’ 하실 거예요. 버섯이 들어가니 정말 감칠맛 납니다. 스텐팬에 정착해서 요즘은 스텐팬을 잘 쓰고 있어요. 기름도 덜 먹고, 영구적이고 편리한 스텐팬. 이제부터 파전이든, 부추전이든 꼭 버섯을 넣어서 해보세요. ^.. 2024. 4. 24. 이전 1 다음
