식물성음료 비교분석 (귀리 음료) _ 커피에 잘 어울리는 귀리음료는?

 

1. 식물성 음료 성분비교

식물성 음료 성분비교

제품	원산지	특징	귀리%	지방	당류	단백질	나트륨	원재료	1L 가격	활용도	의견
마이너피거스	영국(메일유업)	유기농	귀리11%	4g	5g	0.4g	80mg	정제수, 유기농귀리, 유기농해바라기유, 정제소금, 탄산칼슘(결정체)	4,000~6,000	카페라떼 ok	쌀음료와 비슷, 커피와 어울림
어메이징 오트 바리스타	핀란드(메일유업)	유기농	귀리11%	6g	3g	2g	98mg	정제수, 귀리, 프락토올리고당, 채종유, 식염, 폴리덱스트로스, 영양강화제, 산도조절제, 유화제	3,000	카페라떼 ok	너무 무거움, 커피와 어울림
이슬라비오	이탈리아	유기농	귀리16%	2g	8.4g	1g	64mg	정제수, 유기농귀리, 유기농올리브유, 유기농 아가베, 천일염	6,000	카페라떼 비추	쌀음료와 비슷, 아이가 좋아함
파제로	핀란드	유기농	귀리12%	1.4g	2g	1g	80mg	정제수, 유기농통곡귀리, 정제소금	5,900	제일 건강함	맛은 비추
파제로 바리스타	핀란드	유기농	귀리12%	6g	8.4g	1g	80mg	정제수, 유기농통곡귀리, 정제소금, 유기농 유채유	5,500	카페라떼 비추
오틀리	싱가폴(빙그레)		귀리10%	3g	8g	2g	84mg	정제수, 귀리, 유채유, 탄산칼슘, 정제소금, 비타민B2,12,D2			밀크티엔 ok
오트사이드 바리스타 블렌드	인도네시아(삼경)		귀리10%	6.4g	6g	1g	90mg	정제수, 귀리, 카놀라유, 인산칼륨, 탄산칼슘, 정제소금	4,000~6,000	카페라떼 비추	바닐라, 호불호
오트밸리	미국(서강유업)	귀리만 유기농	귀리12%	4g	7g	2g	60mg	정제수, 유기농귀리, 유채유, 천일염, 바닐라추출물	4,000~6,000
스프라우드	스웨덴(스칸딕)	완두콩단백 2.5%		4g	3g	4g	80mg	정제수, 완두콩단백, 옹설란씨유, 유채유, 귀리유, 탄산칼슘, 제삼인산칼슘, 산도조절제, 소금, 비타민 B2, B12, D2	6,000		첨가물 많음, 비쌈·고단백

1. 대부분 오리지널, 플레인만 작성함 (초코, 바닐라 등도 있음)
2. 우유가 첨가된 것들이 아님
3. 침전물이 있을 수 있어 흔들어 먹어야 한다.
4. 유통기한이 길어 대량구매 가능 (1년 이상)
5. 아몬드음료는 아몬드 자체에 지방이 많아서 아몬드 2%에 물 섞은 거라 보면 된다. 비교항목에서 제외함
6. “곡류나or약간의 견과류 + 대부분 물” 음료가 왜 이렇게 비쌀까?!! 좀 더 대중화되면 저렴해 지지 않을까 싶음.
7. 바리스타용은 카페라떼, 티라떼 등으로 활용가능. 지방함량을 높여서 좀 더 크리미 하게 만든 것. 지방때문에(식물성 오일) 안 좋은 건 마찬가지.
8. 용량별, 개수별, 할인률에 따라 가격은 변동함. 가끔 폭탄세일하는 것을 노려보세요.
9. 카레 만들 때, 생크림이나 우유대신 넣어도 됨

 

2. 라떼로 먹으려면?

1. 이솔라비오 : 쌀음료와 비슷하고 맛남. 하지만 달아서 라떼는 비추. 처음 오트음료 시작하는 분께 추천.
2. 마이너피겨스 : 이것도 쌀음료와 비슷. 이솔라비오보다 달지 않지만 맛남. 이것도 처음 오트음료 드시는 분께 추천. 지방함량이 적어 커피와 어울릴까 걱정했지만 단맛이 적어서(고소함으로) 커피와 조합 최고.
3. 파제르 : 가장 담백하고 건강한 맛. 당분이 적어서 그냥 귀리맛만 남. 건강을 위한다면 추천하나, 맛은 비추천. 오트밀을 처음 드시는 분들은 맛표현을 “비에젖은 택배박스 맛” 이라 하시기도 하듯이 귀리맛만 나는 것은 좀 안 맞을 수 있음.
4. 파제르 바리스타 : 지방도 들어가지만, 당분(8g/200mL)때문에 쌀음료 맛으로 맛남. but 단맛때문에 커피와는 어울리지 않음. but 단맛때문에 밀크티에는 잘 어울릴 듯.
5. 어메이징 오트 바리스타 : 첫 맛은 괜찮았음 but 너무 크리미해서(오일..) 먹다가 좀 버렸음. 따뜻한 카페라떼로 먹으니 괜찮긴 함. 단맛이 없어 커피와 잘 어울림. 어메이징 오트 플레인은 지방함량을 뺀 것.
6. 스프라우드 : 유기농도 아니고, 첨가물도 많으면서 값만 비쌈. "완두콩분말"을 사용하여 단백질함량은 높다. 그럼 차라리 그냥 완두콩분말을 사먹지...
7. 스프라우드 바닐라 : 후기가 좋아서 구매 해 봄. 바닐라향이 니글거려서 그냥은 못 먹음. 아이도 먹자마자 우웩 함. 커피에 섞어서 바닐라라떼처럼 겨우 처리함.
   
   

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마무리

얼마전에 아이 생일로 비건음식점에 갔었습니다.
피자, 파스타, 샐러드 등을 파는 식당이었지요.
전부 식물성 재료를 사용해서 만든 것이었어요.

하지만 식사 후 집에 오니 속이 좀 부대끼더라고요.

원인은 지방때문.

콩류, 씨앗류, 견과류들이 엄청난 고지방이여서 이런식의 채식은 몸에 좋지 않지요. 혈관건강을 해치는게 지방이기 때문입니다.

그래서 잘못된 채식을 하다가(고지방, 가공식품, 계란,  우유 및 유제품) 몸이 안 좋아지면, 본인이 뭘 잘못 먹은지도 모르고 채식을 비판하기도 합니다.

본인이 먹는 음식이 지방범벅인지 잘 모르는 분들이 많습니다. 저도 그랬으니까요. 오일범벅의 샐러드나 호두가 많이 박힌 빵은 고지방식품이라는 걸 사람들은 잘 모릅니다. 식물성음료 역시 지방함량이 적은 제품으로 드시기 바랍니다.

→ 음료로 드실 거면 :이솔라비오 추천. 적당한 당분으로 귀리의 ‘비에젖은 택배박스’ 맛이 사라지고 깔끔함만 남음. 유기농이라 좋음.

→ 커피에 넣어 드실거면: 마이너피겨스 추천.
마이너피겨스 처음 먹었을 때 : 커피랑 너무 잘 어울려요. 제가 원래 아메리카노만 먹고 라떼를 별루 안 좋아했어요. 우유때문에 속이 좀 니글거린다고 할까… 근데 마이너피겨스 때문에 카페라떼를 먹게됐어요.

but .. 그 후 : 마이너피겨스는 오일이 4g 들어가서 한 잔 마시면 끼니를 안 먹어도 될 정도로 속이 든든해요.(= 소화가 잘 안 된다는 말) 마이너피겨스를 6개들이로 몇 번 주문해서 먹다가…좀 부대끼는 것 같아서 요즘은 잘 안 먹게 되네요. 지방없는 이솔라비오도 (커피에) 많이 섞으면 먹을만 하더라고요. 오일이 없어 오히려 깔끔합니다.

지방함량이 높아도 라떼아트는 제대로 나오기 힘들어요. 라떼아트 때문에 ’파제르 바리스타, 어메이징 오트 바리스타‘로 시도해 봤지만, 파제르는 달아서 별루였고요. 어메이징 오트도 라떼아트는 나오기 힘들어요. 맛도 ’마이너피겨스‘보다 크게 차이 안나서, [어메이징 오트 바리스타보]다 지방이 적은 [마이너피겨스]를 더 추천드립니다. 라떼아트 포기하시고 드세요. ^^

아래 영양소 도표를 참고하시기 바랍니다.
 
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*참고 : 스타벅스에서 오트음료로 변경하여 라떼를 시켜봤는데 아무맛도 나지 않….-.-;; 커피맛도 안나고…다신 안 먹… 샷추가를 했어야 했나..?